Malzemeler:
- 500 gr süt (2 buçuk su bardağı)
- 25 gr nişasta (1 yemek kaşığı)
- 125 gr toz şeker (1 çay bardağı)
- 15 gr kakao (2 tatlı kaşığı)
- 50 gr tereyağı (tepeleme 1 yemek kaşığı)
- 50 gr bitter çikolata
- 50 gr pralin çikolata (2 yemek kaşığı) (Pralin çikolata yoksa isteğe bağlı sütlü çikolata kullanılabilir)
Hazırlanışı:
- Süt, şeker, nişasta ve kakaoyu bir tencerede soğuk halde karıştırın.
- Tencereyi orta ateşe alarak karışımı sürekli karıştırarak pişirin.
- Karışım kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 1-2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Ocağı kapatın ve tereyağı, bitter çikolata ve pralin çikolatayı ilave edin.
- Karışımı iyice karıştırarak çikolataların ve tereyağının erimesini sağlayın.
- Sosu soğutun. Soğuduktan sonra eğer kıvamı yoğun gelirse, bir miktar süt ekleyerek yumuşatabilirsiniz.
Afiyet olsun!
